Zdrowe śniadanie dla siedzących

Czy warto zadbać o odżywcze i zbilansowane śniadanie? Czy jeść w domu czy w pracy? Co jeśli nie mamy czasu przygotować posiłku rano?

Śniadanie to jeden z najważniejszych posiłków w ciągu dnia ponieważ to co spożyjemy będzie oddziałowywać na naszą energię w ciągu następnych godzin. Śniadanie to dla niektórych jest codzienny rytuał i tradycja. A dla innych ze względu na tryb pracy i swoje przyzwaczajenia, etap dnia, który można pominąć ale czy warto jednak ten czas poświęcić na przygotowanie i spożycie posiłku z rana?

Opinie są podzielone jednak chcę się skupić na obu przypadkach i zaliczyć jakie są korzyści i jakie potencjalnie straty może skutkowac pomijanie śniadań.

Po pierwsze zdrowe śniadanie powinno być odżywcze dla naszego organizmu , czyli takie które faktycznie je odżywia. W składzie powinno znaleźć się białko w pierwszej kolejności aby obniżyć poziom glukozy - cukru we krwi, który rano po wstaniu jest wysoki dzięki temu że wstajemy rano w stresie - czyli poziom kortyzolu jest wysoki. Jest taka zależność jeśli poziom kortyzolu jest wysoki to poziom glukozy też jest automatycznie wyższy.

Drugim elementem zdrowego śniadania będą dobrej jakości tłuszcze. Możemy takie tłuszcze uzyskać jedząc takie produkty jak Jaja(Żółtka jaj zawierają zdrowe tłuszcze i są świetnym wyborem na pożywne śniadanie),Orzechy (migdały, orzechy włoskie, nasiona chia czy siemię lniane to doskonałe źródła zdrowych tłuszczów. Można je dodawać do owsianki, musli lub jogurtu),Naturalne masło orzechowe (bez dodatku cukru i soli - można smarować na pieczywie pełnoziarnistym lub dodawać do koktajli), Awokado(można je dodać do tostów, jajecznicy lub smoothie. Awokado jest bogate w jednonienasycone kwasy tłuszczowe - czyli te najzdrowsze!),Ryby(tłuste ryby, takie jak łosoś czy sardynki, mogą być częścią śniadania, szczególnie w formie pasty na kanapce).Pamiętaj, aby włączać tłuszcze do diety w umiarkowanych ilościach, starając się utrzymać zbilansowane spożycie wszystkich makroskładników.

Jeśli chodzi z kolei o włączenie węglowodanów do śniadania to bedzię to uzależnione od trybu jaki mamy. Osoby ćwiczące aktywnie powinny włączyć węglowodany w pierwszym posiłku aby uzupełnic potrzebną energie (podnieść ładunek glikemiczny we krwi). Wybierając węglowodany na śniadanie, warto stawiać na te o niskim indeksie glikemicznym, bogate w błonnik i składniki odżywcze. Oto kilka propozycji:Owsianka - płatki owsiane są doskonałym źródłem błonnika, a także zawierają beta-glukan, który wspomaga utrzymanie prawidłowego poziomu cholesterolu, Pełnoziarniste pieczywo - chleb pełnoziarnisty dostarcza więcej błonnika i składników mineralnych niż pieczywo białe, Otręby pszennne czy owsiane - można je dodać do jogurtu lub owsianki, aby zwiększyć ilość błonnika, Świeże owoce - banany, jagody, jabłka czy gruszki są świetnym źródłem naturalnych cukrów, witamin i błonnika.

Osobiście lubie sobie przygotowac dnia poprzedniego większą porcję np. owsianki czy jajecznicy. Często pozostają mi ugotowane warzywa z obiadu z dnia poprzedniego i uważam ze warto mieć gotowe potrawy na drugi dzień bez poświecania czasu na codziennie przygotowanie. W ten sposób zaoszczędzam sobie czas na poranne nawyki zwiazane z rozruchem lub prysznic. Czasami biorę gotowy produkt ze sobą do pracy - typu serek wiejski i puszke ryby oraz kilka kromek chleba pełnoziarnistego. Dobieram do tego jedną lub dwie marchewki (i obieraczkę - koniecznie!)aby zasilić sie w witamine A. Moim codziennym nawykiem w pracy jest też spożywanie małej tabliczki 30 gram gorzkiej czekolady przynajmniej z zawartością70% kakao, chociaż najbardziej lubię tą z 85%kakao.

Zdarza się, że nie mam czasu zabrać ze sobą nic do pracy oprócz dużej butelki wody - niezbędny napój, który wypijam w ilości średnio 2-2.5 litra w ciągu dnia. To wtedy zazwyczaj kupuje sobie zestaw w sklepie. Zestaw taki zawiera - kanapke z chleba pełnoziarnistego z sałatą i kurczakiem lub serem i tuńczykiem, jako przekąska kilka plasterków owoca - np ananasa. Napojem bedzie bezcukrowa np. Coca Cola. Rzadko sie zdarza mi kupować taki zestaw lecz robię to wtedy tylko gdy nie mam czasu aby przygotować czegoś sam w domu.

Przygotowywanie posiłków sprawia mi dużo przyjemności i czuję sie lepiej, jeśli wiem co jem. Produkty są odpowiednio przygotowane i doprawione w sposób jaki lubię najbardziej. Uważam że jedzenie przyrządzone samemu będzie dużo zdrowszą opcją niz kupowanie gotowych dań poza domem. Koszt przyrządzenia samemu też będzie duzo niższy niż płacić komuś za jego produkty i czas przyrządzenia.

Rozumiem to, że nasz styl życia nie zawsze nam pozwala samemu gotować i przyrzadzać sobie zdrowe pyszności na śniadanie to jednak zachęcam wszystkich aby znaleźli i poświecili na to 10 minut w ciągu swojego dnia. Jest to rozwiązanie duzo tańsze i mamy świadomość i wybór co bedziemy chcieli spożyć i zasilić nasze ciała i umysły odżywczą energią.

Na koniec chciałem powiedzieć, że śniadania jem zazwyczaj w pracy i nie jem ich po przebudzeniu przynajmniej przez 2 godziny aby ciało i umysł mial czas sie dobrze obudzić i przygotować na cały dzień. Zauważyłem, że spożywanie obfitych posiłków po wstaniu jest obciążające dla naszego brzucha(nie jest jeszcze dobrze rozbudzony aby prawidłowo trawić) i umysłu (który nie rozbudził sie do końca, a już jest zmuszony poświęcić część energii na trawienie), który nie będzie odpowiednio skupiony na koncetracji na zadaniach na początku dnia.

Mam nadzieję, ze tym artykułem zainteresowałem Cię tematem zdrowego śniadania i wyciągniesz z tego coś co pomoże Ci dobrać odpowiedni rodzaj pierwszego posiłku w ciągu dnia. To czym zasilamy nasze ciało to tyle energii uzyskamy i takie rezultaty odniesiemy - Jesteś tym co jesz.

Dla Ciebie

Emil - Fit n Drive